lebensmittel

EU: Die unterschlagenen Gefahren von Insekten in „Lebensmitteln“

Seit Ende Januar dürfen "Lebensmittelhersteller" laut EU-Verordnung 2023/5 teilweise entfettetes Pulver aus der Acheta domesticus (Hausgrille) als neuartiges "Lebensmittel" –…

31. Januar 2023

USA: Nach den Lebensmittelbetrieben brennen jetzt die Gasproduktionsstätten – Muster oder Zufall?

Die Zahl von Betrieben, die Lebensmittel produzieren und zu einem Raub der Flammen geworden sind, ist in den letzten Monaten…

11. Juli 2022

Lebensmittelversorgung: Was auf uns in den nächsten sechs Monaten zukommen könnte

Mitte 2007 veröffentlichte die Bank für Internationalen Zahlungsausgleich (die Zentralbank der Zentralbanken, BIZ) eine Erklärung, in der sie eine bevorstehende…

4. Mai 2022

Systemfrage: Deutschlands Reversegas und Chinas Getreideeinlagerungen

Stattdessen kauft die Ukraine derzeit Gas aus deutschen Speichern, das dann über Polen in die Ukraine gepumpt wird. Diese Umdrehung…

29. Dezember 2021

Weltwirtschaft: Es fehlen immer mehr Arbeitskräfte

Die beispiellose Beschäftigungskrise, die wir derzeit rund um den Globus beobachten, ist so bizarr, dass sie direkt aus einer Episode…

21. September 2021

Versorgungsketten: Die jetzigen Lieferengpässe sind erst der Anfang

Wer hat es noch nicht bemerkt, dass bestimmte Güter viel schwieriger zu bekommen sind? Paradebeispiel sind aktuell Baumaterialen oder Fahrräder,…

24. August 2021